近日，商務部、中央文明辦聯(lián)合發(fā)出通知，推動餐飲行業(yè)厲行勤儉節(jié)約，京津冀三地餐飲業(yè)聯(lián)合倡議綠色餐飲，“光盤行動”在各地進一步落實……大力倡議、密集行動，說明“光盤意識”正日漸化為社會行動，也說明餐桌文明還需進一步提升。

“鋤禾日當午，汗滴禾下土;誰知盤中餐，粒粒皆辛苦。”唐朝詩人李紳的《憫農(nóng)》，可謂千古絕唱，簡單的詩句，卻道出了糧食的來之不易。然而，如今食物被浪費的程度，著實令人心疼，更令人氣憤。婚喪嫁娶的宴席、一些政府機關(guān)、大學和私企食堂，成為“舌尖浪費”的重災區(qū)。

“勤儉節(jié)約”本是中華民族的優(yōu)良傳統(tǒng)，可為何在物質(zhì)生活極大改善的今天，我們卻忘記了老祖宗留給我們的人生箴言，使“鋪張浪費”現(xiàn)象盛行?據(jù)統(tǒng)計，目前我國餐飲食物浪費量為每年1700萬至1800萬噸，相當于3000萬到5000萬人一年的口糧。這個數(shù)據(jù)還只是國家提倡“光盤行動”、崇尚節(jié)儉幾年后的呈現(xiàn)，推及以往可想而知。

“一粥一飯，當思來之不易;半絲半縷，恒念物力維艱。”人往往只有處在饑餓之中，才能明白糧食的重要性;只有經(jīng)歷過人生的苦難，才懂得生活的可貴。正所謂擁有太多，何以珍惜?不曾擁有，卻格外看重。老一輩革命家的親身經(jīng)歷便是最好的證明，血雨腥風、水深火熱的戰(zhàn)爭年代，生命是何等脆弱?糧食是何等珍貴?兩萬五千里長征，磨煉了紅軍的堅強意志和不屈不撓的品格，更讓其懂得勤儉節(jié)約、艱苦奮斗的要義和精神。

時過境遷，為何如今有這么多人對糧食不以為然?“世界饑餓日”，可能很多人對這個日子感到陌生。是啊，在幸福家庭健康成長的人，哪有人知道長期挨餓是啥滋味?當初，“世界饑餓日”的設(shè)立，就是在提醒人們不要忘記世界各地有幾億人長期挨餓。在我國，雖然已經(jīng)基本解決了溫飽問題，但是在一些貧困山區(qū)，賴以為生的卻還只是窩頭咸菜，還有一些山區(qū)的孩子為了讀書，中午在學校只能餓著肚子，所以國家才有了“營養(yǎng)午餐計劃”。

“歷覽前賢國與家，成由勤儉敗由奢。”作為當代黨員干部，要始終牢記“艱苦奮斗的本色、勤儉節(jié)約的傳統(tǒng)美德”，樹立正確的價值觀和世界觀，理性消費，切勿盲目攀比，或者為講面子而鋪張浪費。唯有讓“光盤意識”成行動自覺，把節(jié)約作為一種健康的生活方式，把升溫變成恒溫，方能使之成為習慣、成為文化。

（瀘州市合江縣先市鎮(zhèn)人民政府 王繼川）